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第五十章 虎皮鸡爪•识字

来源:幸运星书网 时间:2022-06-24 14:23:00
娇棠状态:连载作者:夜纤雪全文阅读

本文又名《我在江湖做美食家》在家里倍受疼爱的娇娇女出门时磨砺了。家人们不舍:糖糖,江湖危机四伏,千万别去了吧。家人们不安心,送上各式各样日常居家旅行必备护身法宝、江湖经验。出门时后,意外发现江湖也没那么难。途遇大哥哥宠着,更有小妹妹惯着,除了少侠公子女侠美女们罩着,磨砺是假,吃才是真的!明明是武功武功高强小魔女,明明被宠成了小娇娇。霸主武林没意思,做个吃不胖的美食家更有成就感~小剧场:某男:淫贼,休跑!某女:小贼,哪里逃?偷来偷去的,实际上是偷心贼了吧?!注:作者颜控,本文沿续舒爽甜宠风。明天和意外不知道哪个会先来,黎洛棠没想到一觉睡醒,就变换了时空、变换了地方、变换了身份;黎洛棠懵了三天,就坦然接受了,当然她不接受也改变不了她成婴儿这个事实。。

娇棠 精彩章节

吃过午饭,睡过午觉,任逾歌又出门了,黎洛棠教赛西施识字,“人之初,性本善。性相近,习相远。”

“人之初,性本善。性相近,习相远。”赛西施跟着念道。

黎洛棠又教她念了几句,确定她认识了,道:“今天就先认这十个字,这两句话的意思就是:人刚出生时,禀性本身都是善良的。天性也都相差不多,可是后天所处的环境不同和所受教育不同,彼此的习性才形成了巨大的差别。”

赛西施点点头。

黎洛棠拿过毛笔,“学写字,先学握笔,看着,四指并拢,大拇指向上。无名指和小拇指弯曲,中指和食指,也稍有弯曲。把笔放到中指和无名指之间,大拇指按压笔管。来,你试着握笔。”

赛西施学着她的样子握好了笔,“有点别扭。”

“刚学是这样的,会有些不舒服,等你掌握好几个手指的位置和力度,多练习就不会觉得别扭了。”黎洛棠笑道。

“嗯嗯”赛西施一脸认真,“我一定会好好识字练字的。”

黎洛棠笑,另拿一只笔,沾了墨汁,在纸上写,“人字,先写撇,再写捺。起笔时要先顿笔,在竖中线上落笔,向左下方,笔触逐渐减轻,收笔位置不要太低。”

赛西施照着写,可是,“好难看。”

“初学者,写不好正常。我们写捺,这捺要比撇难写一些,起笔横向,向右下方运笔,快到格子的下四分之一处时,笔触偏横向出捺脚。”黎洛棠把人字写了出来。

黎洛棠把十个字都写了一遍,“笔顺看清吗?一笔一划都不能错。”

“看清楚了。”赛西施照着写,黎洛棠则坐在一旁嗑瓜子看小说。

厨房里飘来的阵阵的香味,让黎洛棠心里跟生了草似的,小说看不进去了。黎洛棠放下书,起身去厨房。

鲁大牛坐在灶边烧火,见她进来,“黎小姐。”

“这什么时候能吃啊?”黎洛棠凑近用力地吸了两口气。这卤菜就是香,香得让人受不了,抓心挠肺的。

“施施小姐说,鸭子得炖两个时辰。”鲁大牛笑答道。

两个时辰,四个小时,黎洛棠咂吧咂吧嘴,“还有得等。”只好回房继续看小说。

过了一会,赛西施拿着纸过来了,“黎姐姐,我都写好了,你看看。”

“写的不错。”黎洛棠指着一个字,“这个字读什么?”

“近?”赛西施不太确定。

“对,这个呢。”黎洛棠指着另一个字。

赛西施想了想,“善。”

黎洛棠笑着点点头,“好了,今天就这样了,明天再问你。”

赛西施去把笔和砚洗干净,把桌子收拾好,就去厨房看卤的鸡爪和鸭胗好了没有。打开锅盖,腾腾热气扑面而来,还带着浓郁的卤香,拿筷子戳了戳鸡胗。

又夹了一个鸡爪尝了一下味,赛西施觉得够火候了,“嗯,已入味了。大牛哥,这个灶眼可以熄火了。”

鲁大牛把灶膛里的柴火给抽了出来,埋进旁边的灰堆里,把火弄灭。

赛西施把鸡爪先捞出来,鸭胗用余火再炖一炖,赛西施把装在碟子里鸡爪,送进屋里,“黎姐姐,鸡爪可以吃了。”

鸡爪已被卤得肉质软烂,咬一口下去,满嘴浓浓的卤汁香、肉汁香,不知不觉,一碗卤鸡爪就全吃完了。

赛西施倒了杯白凉开递给黎洛棠,卤鸡爪不算太咸,但终归放了盐,还有卤水,吃多了,还是会口干的。

黎洛棠接过杯子,一饮而尽,回味了一下卤鸡爪的味道,问道:“施施,你会不会做虎皮鸡爪?”

“怎么做?”赛西施问道。

“简单,我教你。”黎洛棠抓了一把瓜子,“把买回来的鸡爪,放在清水里,把血水泡出来,对了,你知道为什么要把血水泡出来吗?”

“把血水泡出来,是为了吃着不腥,没有异味,鸡爪浸泡的颜色越白,做出来的鸡爪味道越好吃。”赛西施答道。

“回答正确。”黎洛棠笑,“锅里加清水,然后放一勺麦芽糖,”等麦芽糖充分的和水稀释后,再加入少许的醋,加麦芽糖和醋的作用都是让鸡爪经过油炸起虎皮的作用。”

“是什么醋?”赛西施问道。

醋的种类有很多种:陈醋、白醋、香醋、米醋……

黎洛棠回想了一下,“白醋。”

接着黎洛棠又道:“下鸡爪汆水,在加少许的料酒去除异味,水开后倒出鸡爪控水。把锅子洗干净烧热后,倒进适量的油,大火把油烧得沸腾,把控干水的鸡爪倒进,然后立刻把锅盖盖上。动作一定要迅速,要不然就会被溅出来的油炸伤。”

“哦哦”赛西施点头,表示记住了。

“锅内会噼哩啪啦的爆炸声,等炸到爆炸声不太响时,打开盖子,用勺子翻动一下鸡爪,然后再盖上盖子,继续炸鸡爪。等听到爆炸声了,就可以把盖子打开了。”黎洛棠舔了下嘴唇。

赛西施立马又倒了杯水,递上。

黎洛棠喝了水,继续说道:“把鸡爪炸成金黄色,外皮发干,有了许多小泡泡,把鸡爪捞出沥油……这个就是做虎皮鸡爪的卤汤。把鸡爪倒进汤里泡着……关火浸泡即可.”

黎洛棠详细地把如何做虎皮鸡爪告诉了赛西施,赛西施举一反三,“是不是还可以做虎皮鸭爪?”

“可以啊,还可以做虎皮蛋,虎皮肉,虎皮青椒。”黎洛棠笑道。

赛西施笑,“明天去买鸭爪,做虎皮鸭爪。”

“那我又有口福了。”黎洛棠笑道。

这时,任逾歌回来了,他还带回来一个老头,赛西施一眼就认出,是那个在奎元楼说书的老先生。

没错,任逾歌把说书先生给请来,专门给赛西施说书。

“小任哥,不错哦!”黎洛棠挑眉一笑,还真是会讨女孩子的欢心。

赛西施心花怒放,笑得小圆脸,红粉扑扑的。

说书老先生为赛西施说书:“今日为小姐说一出《锦香亭》,词曰:上苑花繁,皇都春早,纷纷觅翠寻芳……魂消处,楼头月上,归去马蹄香。这首词说得是那京里富贵的光景……”

赛西施听说书,听入了迷,任逾歌进了厨房。除了那道神仙鸭,其他的菜是任逾歌做的。酱烧茄子、熘猪肝、爆炒羊心、排骨山药汤和素炒青菜。

神仙鸭,赛西施第一次做,味道差了点,当然也不难吃,可比起任逾歌那几道菜……黎洛棠不想打击赛西施,什么都没说。

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本文又名《我在江湖做美食家》在家里倍受疼爱的娇娇女出门时磨砺了。家人们不舍:糖糖,江湖危机四伏,千万别去了吧。家人们不安心,送上各式各样日常居家旅行必备护身法宝、江湖经验。出门时后,意外发现江湖也没那么难。途遇大哥哥宠着,更有小妹妹惯着,除了少侠公子女侠美女们罩着,磨砺是假,吃才是真的!明明是武功武功高强小魔女,明明被宠成了小娇娇。霸主武林没意思,做个吃不胖的美食家更有成就感~小剧场:某男:淫贼,休跑!某女:小贼,哪里逃?偷来偷去的,实际上是偷心贼了吧?!注:作者颜控,本文沿续舒爽甜宠风。明天和意外不知道哪个会先来,黎洛棠没想到一觉睡醒,就变换了时空、变换了地方、变换了身份;黎洛棠懵了三天,就坦然接受了,当然她不接受也改变不了她成婴儿这个事实。。

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